English version

Fleury-wines.com

Château de Parenchère

Le vin en bref

  • Nom : Château de Parenchère
  • Cuvée : Cuvée Raphaël
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Bordeaux Supérieur
  • Couleur : Rouge
  • Indication de style : Rouge puissant
  • Élevage : Élevé en fûts
  • Alcool : 14%vol
  • Centilisation : 750ml
  • À consommer : Entre 2012 et 2021
  • Médailles et autres palmarès : Elu 2ème au Talents des Bordeaux Supérieur Elected 2nd at Talents des Bordeaux Supérieur. Cité par R. PARKER dans les meilleurs producteurs de Bordeaux. Mentionned by R. PARKER for Best Producers of Bordeaux. Wine Spectator : 89/100 Guide Vin Le Figaro : 14/20 Guide Bettane & Desseauve : 14/20 Le Point : 15/20 Coup de Coeur journal Sud-Ouest
  • Nombre de diamants attribués à ce vin :

La propriété

Portrait Fleury-Wines
Per LANDIN
Propriétaire(s) :
Per Landin
Localisation :
Ligueux - France
Responsable vignoble :
Richard Curty
Maître de chais :
Richard Curty
Date d'acquisition :
2005

Le vignoble

Surface du vignoble :
62 hectares
Encépagement et pourcentages :
Merlot : 70%, Cabernet Sauvignon : 30%
Densité de plantation :
3300 à/to pieds par hectare
Âge moyen du vignoble :
Merlot : 40 ans, Cabernet Sauvignon : 40 ans
Vin issu de l'Agriculture Biolotique :
Non
Bio-dynamie :
Non
Type de vendange :
Mécanique
Tri de la vendange :
Oui
Égrappage :
Total
Pressoir :
Horizontal à vis

Conditionnement

Bouchage :
Liège naturel

Dégustation avec l'œil

Limpide
Rouge foncé

Dégustation avec le nez

Intense
Très fruité
Fruits rouges
Épicés, Vanillé, Complexe
À dominance Cabernet
Maturité évidente
Élégant
Boisé

Dégustation avec la bouche

Très fruité
Fruits rouges
Maturité évidente
Épicés, Vanille, Chocolat, Complexe
Tanin moyen
Puissant
Boisé
À dominance Cabernet
Élégant
Acidité équilibrée
Très long
  • Commentaire : Robe intense, reflet pourpre.  Le nez délivre beaucoup de fraîcheur, sur des notes fruitées de cerise mûre mêlées à un boisé fin et subtil. En bouche, un vin harmonieux, conciliant la puissance et la structure avec une fraîcheur et un fruit omniprésent. A boire d'ici 5 à 7 ans. Servir entre 16° et 18°C. Marier avec Viandes rouges en sauce, grillées, rôties, Gibiers.