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Château Haut Lignac

Le vin en bref

  • Nom : Château Haut Lignac
  • Millésime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Indication de style : Rouge moyennement puissant
  • Élevage : Elevé en cuve sans apport de bois
  • Alcool : 14%vol
  • Centilisation : 750ml
  • À consommer : Entre 2011 et 2018
  • Nombre de diamants attribués à ce vin :

La propriété

Portrait Fleury-Wines
Propriétaire(s) :
Sebastien Ninaud
Localisation :
Saint-Androny - France
Responsable vignoble :
Sébastien NINAUD
Maître de chais :
Sébastien NINAUD

Le vignoble

Surface du vignoble :
15 hectares
Encépagement et pourcentages :
Merlot : 100%
Densité de plantation :
4500 pieds par hectare
Âge moyen du vignoble :
Merlot : 15 ans
Vin issu de l'Agriculture Biolotique :
Non
Bio-dynamie :
Non
Type de vendange :
Mécanique
Tri de la vendange :
Non

Dégustation avec l'œil

Limpide
Rouge foncé

Dégustation avec le nez

Assez intense
Bon fruit
Fruits noirs
Sous-bois
À dominance Merlot
Adolescent
Sans bois

Dégustation avec la bouche

Bon fruit
Fruits noirs
Adolescent
Sous-bois
Tanin moyen
Corps moyen
Sans bois
À dominance Merlot
Acidité équilibrée
Long
  • Commentaire : Couleur limpide rouge rubis. Au nez, notes de fruits rouges griottes. Longueur aromatique assez importante. Tannins puissants et fondus. Notes de fruits rouges et épicés. A boire d'ici 8 ans. Servir entre 16° et 18°C. Accompagner avec Viandes blanches en sauce, grillées, rôties, Gibiers, Fromages à pâte cuite.