Merlot : 30 ans, Cabernet Sauvignon : 30 ans, Cabernet Franc : 30 ans
Vin issu de l'Agriculture Biolotique :
Non
Bio-dynamie :
Non
Type de vendange :
Mécanique
Tri de la vendange :
Non
Dégustation avec l'œil
Limpide
Rouge foncé
Dégustation avec le nez
Assez intense
Bon fruit
Fruits rouges
Sans dominance de cépages
Adolescent
Sans bois
Dégustation avec la bouche
Bon fruit
Fruits rouges
Adolescent
Tanin moyen
Corps moyen
Sans bois
Sans dominance de cépages
Acidité équilibrée
Commentaire : Belle structure, beaucoup de gras et de rondeur, tanins présents mais très fondus, joli retour du fruit avec une pointe d'acidité en finale.
