Château Fontaine de l'Aubier
Le vin en bref
Nom : Château Fontaine de l'AubierMillésime : 2010Appellation : MédocCouleur : RougeIndication de style : Rouge moyennement puissantÉlevage : Élevé en fûtsAlcool : 13%volCentilisation : 750mlÀ consommer : Entre 2016 et 2018Médailles et autres palmarès : Bernard Burtschy 89. Jacques Dupont le point 14,5. J-M Quarin 15 + Médaille d’Or au Concours de Bordeaux 2012+Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2012
Nombre de diamants attribués à ce vin :
La propriété
Propriétaire(s) : Remy FAUCHEY Localisation : Prignac en Médoc - France Responsable vignoble : Rémy FAUCHEY Maître de chais : Sabine FAUCHEY Date d'acquisition : 1900 Également propriétaire de : Château Haut-Garin et Château l'Inclassable
Le vignoble
Surface du vignoble : 23 hectares Topologie : Semi-coteau exposition prédominante : Sud Est Encépagement et pourcentages : Merlot : 50%, Cabernet Sauvignon : 40%, Petit Verdot : 10% Densité de plantation : 5000 à 650 pieds par hectare Âge moyen du vignoble : Merlot : 40 ans, Cabernet Sauvignon : 40 ans, Petit Verdot : 40 ans Vin issu de l'Agriculture Biolotique : Non Bio-dynamie : Non Type de vendange : Partiellement manuelle Tri de la vendange : Oui Égrappage : Total Pressoir : Vertical
Commentaire : Vin issu d'une propriété à haute Valeur Environnementale
Conditionnement
Bouchage : Liège naturel
Dégustation avec l'œil
Limpide Rouge moyen
Dégustation avec le nez
Assez intense Bon fruit Fruits rouges Vanillé, Résineux Sans dominance de cépages Adolescent Elevage bois
Dégustation avec la bouche
Bon fruit Fruits rouges Adolescent Vanille, Résineux Tanin moyen Corps moyen Boisé Sans dominance de cépages Acidité légère
