Château du Tasta
Le vin en bref
Nom : Château du TastaMillésime : 2009Appellation : Cadillac | Côtes de BordeauxCouleur : RougeIndication de style : Rouge moyennement puissantÉlevage : Élevé en fûts, Elevé en cuve sans apport de boisAlcool : 13.5%volCentilisation : 750mlÀ consommer : Entre 2011 et 2018Médailles et autres palmarès : Médaille d'Or Bordeaux 2011
Nombre de diamants attribués à ce vin :
La propriété
Propriétaire(s) : M. YUNG Localisation : Quinsac- France Responsable vignoble : Nicolas Seintourens Maître de chais : Béatrice Puech Date d'acquisition : 1975
Le vignoble
Surface du vignoble : 15 hectares Topologie : Plaine, Plateau exposition prédominante : Nord Est, Sud Ouest Encépagement et pourcentages : Merlot : 90%, Cabernet Sauvignon : 10% Densité de plantation : 3500 pieds par hectare Âge moyen du vignoble : Merlot : 40 ans, Cabernet Sauvignon : 20 ans Vin issu de l'Agriculture Biolotique : Non Bio-dynamie : Non Type de vendange : Mécanique Tri de la vendange : Non Égrappage : Total Pressoir : Horizontal pneumatique
Conditionnement
Bouchage : Liège aggloméré
Dégustation avec l'œil
Limpide Rouge foncé
Dégustation avec le nez
Assez intense Bon fruit Fruits rouges Torréfié café, Sous-bois À dominance Merlot Adolescent Élégant Boisé
Dégustation avec la bouche
Bon fruit Fruits rouges Adolescent Torréfié café, Sous-bois Tanin moyen Corps moyen Boisé À dominance Merlot Élégant Acidité équilibrée Long
Commentaire : La robe est intense et profonde aux nuances cerise. Le nez est complexe avec une bonne intensité : notes harmonieuses de fruits rouges en équilibre avec le bois.
Beaucoup de fraîcheur à l'attaque, le fruit est toujours présent, des tanins volumineux, soyeux et élégants, de la longueur en bouche.
