Merlot : 25 ans, Cabernet Sauvignon : 25 ans, Petit Verdot : 25 ans
Vin issu de l'Agriculture Biolotique :
Non
Bio-dynamie :
Non
Type de vendange :
Manuelle
Tri de la vendange :
Non
Dégustation avec l'œil
Limpide
Rouge foncé
Dégustation avec le nez
Intense
Très fruité
Fruits noirs
Épicés, Vanillé
À dominance Merlot
Adolescent
Élégant
Boisé
Dégustation avec la bouche
Très fruité
Fruits noirs
Adolescent
Épicés, Vanille
Tanin moyen
Corps moyen
Boisé
À dominance Merlot
Acidité équilibrée
Long
Commentaire : Le Château Veyrin 2009 brille d'un éclat grenat profond et lumineux. Son nez est d'une incroyable complexité et reflète l'excellent travail viticole qui a conduit à des fruits aussi concentrés et à la maturité idéale. Se succèdent, en s'entremêlant, de nombreuses épices, la cerise fraîche, une larme de café et des notes cacaotées.
A boire d'ici 5 ans. Servir entre 16° et 18°C. Accompagner avec Charcuteries, Viandes blanches rôties, Viandes rouges en sauce, grillées, Gibiers, Poissons en sauce, Fromages à pâte cuite.
