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Château Sainte Barbe
Le vin en bref
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- Nom : Château Sainte Barbe
- Millésime : 2010
- Appellation : Bordeaux Supérieur
- Couleur : Rouge
- Indication de style : Rouge moyennement puissant
- Élevage : Élevé en fûts
- Alcool : 14.5%vol
- Centilisation : 750ml
- À consommer : Entre 2010 et 2015
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Nombre de diamants attribués à ce vin :
La propriété
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La propriété
Antoine Touton & Jean Pierre Xiradakis
- Propriétaire(s) :
- Antoine Touton
- Localisation :
- Ambès - France
- Responsable vignoble :
- Antoine Touton
- Maître de chais :
- Alain Raynaud
- Date d'acquisition :
- 1999
Le vignoble
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- Surface du vignoble :
- 28 hectares
- Topologie :
- Plaine
- exposition prédominante :
- Sud Ouest
- Encépagement et pourcentages :
- Merlot : 80%, Cabernet Sauvignon : 10%, Cabernet Franc : 10%
- Densité de plantation :
- 4200 à 500 pieds par hectare
- Âge moyen du vignoble :
- Merlot : 15 ans, Cabernet Sauvignon : 15 ans, Cabernet Franc : 15 ans
- Vin issu de l'Agriculture Biolotique :
- Non
- Bio-dynamie :
- Non
- Type de vendange :
- Partiellement manuelle
- Tri de la vendange :
- Non
- Égrappage :
- Total
- Pressoir :
- Vertical
Conditionnement
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- Bouchage :
- Liège aggloméré
