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Château Sainte Barbe

Wine overview

  • Name of wine : Château Sainte Barbe
  • Vintage : 2009
  • Alcohol : 15%vol
  • Press : 1 étoile/star - Guide Hachette 2012
  • Diamonds for this wine :

The property

Owner(s) :
Antoine Touton
Location :
Ambès - France

Vineyards

Vineyard size :
28 hectares
Grape varieties :
Merlot : 80%, Cabernet Sauvignon : 10%, Cabernet Franc : 10%
Planting density :
4200,5000 vines per hectare
Average age of wines :
Merlot : 15 years, Cabernet Sauvignon : 15 years, Cabernet Franc : 15 years
Organic :
No
Bio dynamic :
No
Pre-crush sorting :
No

Palate

  • Comment : Intense garnet red color. Very fresh aromas with notes of liquorice, very soft and silky tannins. Good length in mouth. Can be enjoyed from now on. Will taste at his best if served at normal temperature. If possible, open the bottle an hour or so before pouring to let the wine breathe. Try it with Grilled red meats or with sauce, Games.